皆さま、まだまだお暑うございます。
そんな中、颯爽とした夏着物や浴衣姿で、
京の町を旅する方々が大勢いらっしゃいます!
日中は、日傘と水分補給をどうぞお忘れなきよう。
よろしくお願いいたします(≧▽≦)
こうも暑いと、ごはんもサラっと食べられるものがいいですね。
京都では、日常的に”お茶漬け”を食べています。
今回は、京都土産の定番でもある、”ちりめん山椒”のお店「やよい」さんの「お茶漬け膳」をご紹介します。
ごはんが進む!
ちりめん山椒と佃煮、
手作りのおばんざい
「やよい」は、八坂神社の南楼門を少し下がった所にあります。
京都のお店らしい、落ち着いた雰囲気の店構えです。
店の看板商品の、ちりめん山椒をはじめ、たけのこやごぼう、豆などを炊いた佃煮などを販売されています。その奥が「カフェレストランやよい」です。
美しく整えられた坪庭を眺めつつ、レストランへ。町の喧騒を忘れる、静かでゆったりとした空間が広がっています。
ランチは数量限定の「お茶漬け膳」がおすすめです。
お店の方いわく「土鍋で炊き上げますので、15分ほどお時間をいただけますか?」とのこと。
暑さの中、町歩きをして、ゆっくり食事を楽しみたい向きには、ちょうどよい休憩です(#^^#)
お庭を眺めたり、お友だちとおしゃべりが弾みそうなお席です。
その間に、お茶漬け膳のご案内が渡されます。
メインの「ちりめん山椒」の他にも小指ほどのいわしを程よく炊いた「いわし美人」やかつおのでんぷと白ごまで和えた「ごぼうさん」など、佃煮にもいろいろありますね~期待が膨らみます。
ほどなく、お膳が到着しました!全景です(≧▽≦)
まずは、炊き立てご飯から。土鍋でじっくり炊いただけに、ふっくら、ツヤツヤです。その上に、お店自慢のちりめん山椒をのせて、いただきま~す!
ちりめんの一匹ずつが、ふくよかなお味を主張しています。実山椒がピリリと効いていて、絶妙なバランス。これはご飯が進みます。
おばんざいは、お店で炊いた本日の献立。うちのおかずのように優しい味付けで、ホッとする一品です。
あとは、急須に入った特製だしをかけて。佃煮も種類が豊富だし、おかずもたっぷりあるので、あっさりとお替りできちゃいますよ。
食事が終わればデザートが出されます。この日はヨーグルトムースと梅酒のようかん。見目も美しく、お腹も満たされます。
カフェレストランやよい
京都市東山区祇園下河原清井町481
075-531-8317
10時~17時30分 水曜休