「tekutekukyoto」2018年夏天的刨冰特輯第７集。今天要介紹祇園、花見小路上的洋菓子店「ぎをんさかい」，這裡的刨冰可是非常時髦喔！門面是白木色調的町屋，外頭掛著紅色的燈籠。這樣美麗的和式建築氛圍，實在很難令人想像這裡是洋式糕點店。

新木頭的香氣還殘留在店裡，１樓的蛋糕櫥櫃擺滿了洋式糕點。「ぎをんさかい」是「おたべ」(京都老牌和菓子店)所另新開設的新品牌，所以對在對素材的選擇上和製作糕點的技術層面上一定是掛保證的。這裡一改和風以「純粹」為題，讓人對這裡的洋式糕點充滿想像。

２樓是café♪

有分吧檯坐席和沙發坐席，不管是選哪種坐席似乎都能享受安靜的大人氛圍。

點的刨冰是「宇治抹茶」和「宮古島芒果」２樣。復古的玻璃盛裝器具好美！有「大」「小」２種尺寸可選擇，點「小」的就會像這樣用玻璃杯子盛裝上來。

冰是古早很有碎冰感的口感。與最近大多盛行的綿綿刨冰口感不同，是久違的令人懷念的口感。抹茶不會太濃，亦不會太甜，可以感受到抹茶本來該有的茶味和茶香。所有的搭配都恰到好處又美味。添上附加的練乳和紅豆，吃起來味道更富有變化♪

宮古島芒果口味有加入芒果的果肉令人開心♪　冰沙感的冰不會讓芒果醬過於滲入冰裡，嚐起來就是種懷舊的味道。新鮮的果肉也很多汁，很適合拿來當觀光中恢復精力的甜點之一♪

從沙發坐席可以看到窗邊掛著的竹簾和綠色楓葉，視覺令人感到一股清爽涼意，是非常療癒的空間。優質café「ぎをんさかい」讓人不由自主忘卻了時間想慢慢休憩。相信來過一次的人絕對也會想再推薦給朋友的。

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