正值盛夏。
連日的猛暑，大家過的可好？

之前介紹過「tekutekukyoto」夏天有特別提供帶有涼感的夏季和服或浴衣，
讓大家換裝去享受漫步京都的樂趣！
所以客人紛紛來店光臨了！

由在地人的店員所編輯的「員工部落格」，
一直以來為大家介紹了許許多多京都的情報。
畢竟大家專程來到京都，當然要讓大家盡情享受最棒的京都～
因此這回收集了各種時令美食要來介紹給大家知道唷(#^^#)

也請大家把希望知道的情報讓我們知道喔！

最新要介紹給大家知道的系列特集，
是漫步京都最大樂趣之一
午餐店鋪特集。

嚴選帶有京都感的菜單，
而且要是人氣的散步路線・祇園附近的店家(^▽^)/
小編首先選擇的就是~東山「ゆう豆（ゆうず）」。

位置在「tekutekukyoto・清水店」徒步２分鐘。
東山安井的十字路口向西轉入巷子的右手邊。

東山ゆう豆是間提供豆皮料理的日式料理店。

店家使用的大豆主要是來自京都山間，
自然環繞的美山町所採收的京都產大豆。

店鋪的陳設很簡潔，
挺清爽高級的感覺。

有分吧檯坐位區和桌子坐位區。

午餐的菜單，
最有人氣的就是「ゆう豆御膳」。
可以一次一點點品嚐到各種豆皮料理，
是女生喜歡的模式耶(#^^#)

料理的全景。

豆皮料理的六種組和拼盤，
是集中了ゆう豆獨創的各式豆皮為一盤組和。

豆皮和橄欖油的契合度竟然好得讓人驚艷，
煮熟的茄子上覆蓋著滑嫩的豆皮，
強調出豆皮的豆甜，
讚！來不及思考就脫口而出。好吃程度看眼睛都笑成彎月狀就可而知了。
對於豆皮料理的深澳感到十分滿足。

豆漿和檸檬揉製成的冷麵，
帶點酸度，非常適合夏天的一道料理。

主菜～看看這用湯匙盛上的豆皮，
濃厚的大豆香和豆甜是一大特色。
吃起來的口感滑嫩可口(≧▽≦)

現做豆皮上還有盛上放養雞的雞蛋蛋黃。
（非常抱歉，因為小編個人不吃蛋
所以拿掉了…）

配著白飯，
可以享受大豆本来的甘甜。(^▽^)/

下面這道是黑白豆皮層。

白色的是京都美山豆皮，而黑色則是黑豆做的豆皮。
嚐嚐比較看看，可以感受出各自不同的個性。

點心是雙色蛋捲蛋糕。

中間捲的內餡也是豆皮。連結尾也都是豆皮呢！
有附甜點這點實在令人感到高興。

另外其實還有隱藏的人氣套餐，
一天僅限定１０客的「豆皮牛肉膳」。

現做豆皮和牛肉組合，
難得搭配得如此協調。

店家另有販售當伴手禮的「現做生豆皮」及「乾燥豆皮」等。
讓您回到家一樣能享受豆皮料理喔！

東山ゆう豆
京都市東山区祇園町南側５７０－２１８
０７５－５３２－１０１９
午餐　１１:00～１５:00（最後點餐時間14:00）
星期四休